ロワール クレマン・ド・ロワール シュナン・ブラン主体、シャルドネ、カベフラ nv S$39 レモンの様なフレッシュな柑橘の香り。 白い花やアーモンド、仄かにイーストやハチミツっぽさも。 口に含むと、細やかな泡と相まってクリーミーな口当たり。 柑橘やリンゴの様な果実の甘さが主体で、酸は比較的穏やか。 酵母の様な旨味感が出てるミドル。 香りにもある白い花のフローラルさが鼻に抜ける。 甘さを伴うクリーミーさ、そしてトーストの様な香ばしさが余韻まで続く。 とてもコンディションが良いボトルで泡立ちも良く、特に香りがフレッシュ爽やかな印象です！ ただ上のコメントには書かなかったんですけど、ちょっとミドルがしつこい位にベタッとしてる感じで、キレが悪い？人工的な？ニュアンスが気になります。 んーーもうちょっとキレが欲しいかな〜(^ ^)

Toshio Iimura