今週はスペインの白でスタート アルバリーニョは2回目 注ぐと最初は｢あら？濁りワイン？｣と思ったのですが少し置くとグラス底に酒石が かなり多かったです。 そしてコルクを見るとナント！DIAM1と記載されたコルクが！ごきげんよう！！(訳:初めまして) このワインが2020年産でDIAM1ということは、グッドタイミングだった、ということでしょうか？ いえ、買いたい時が変え替え時のように、飲みたい時が飲み頃ですね。 香りは バナナ、メロン、パイナップル、時間経つとパイナップルキャンディ 鉄筋コンクリート的な要素、石灰質、パイナップル かなりサッパリしていますが、口に含むと酸味や果実味がジュワっと、イキイキ感は伝わります。 時間経つとサラッとしたパッションフルーツのソース感も チリのSBに似てる気がしたのですが、後半にアルバリーニョの特徴が出てきて｢なるほど、これが特徴か｣と勉強になりました。 魚介のソテーとが合いそうです。

坂田