日本の山梨県、ルミエール スパークリング 甲州をグラスで。甲州100%の瓶内二次発酵で作られたスパークリング。 色味はやや濃い目のイエロー、泡は細かく立ち上る。香りは赤リンゴに石灰のミネラル感、甲州らしい軽くヨーグルトのような酵母感。 飲み口はすっきりとした果実味に、程よくきれいな酸味が合わさる。厚みある感じではないが、たぶんシュール・リーなのかな、コクがあってバランスよい。 日本のワインだけあって、和の前菜と合いそうなスパークリング。

TKR