久しぶりにシュナン・ブランが飲みたくて、シャトー・イヴォンヌのソーミュール・ブラン2016年をいただきました。1996年創業の新しい作り手で、ビオディナミ生産者です。 綺麗なゴールデン・イエロー。 ハニーにヨード、シトラスやカリンなどの硬い芳香。ハーブや白い花も咲き乱れ、フルボディでドライ、引き締まる酸味が元気な最初の印象。とても凝縮された果実感はだんだんと時間が経つに連れて開き始め、ミネラル感も素晴らしい期待通りのシャトー・イヴォンヌ。段々と果実の甘味が増して来て、レモン・リキュールなつるつるの果実感も心地よく、今後の熟成にも期待大です。

Marcassin

美味しそうなシュナンブランですね(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)

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CWL_hiroさま〜 ありがとうございます。 全くビオビオしていなく、とてもしっかりとしたシュナン・ブランでした。

Marcassin

二番手的な立ち位置のシュナン・ブランですが、こちらのワインはとても個性的で秘めたポテンシャルを感じますね♪ 飲んでみたいです。

京ぶっち

ビオビオしてるのも好きですが、ビオビオしていないビオディナミ生産者のシュナンブランも飲んでみたいです(>∀<) ﾋﾞｵﾋﾞｵ ｯﾃｵｺﾄﾊﾞｶﾞ ｹｯｺｳ ﾂﾎﾞﾘﾏｼﾀ

カボチャ大王

シュナン・ブラン とても美味しそー✨✨です！！

アトリエ空

京ぶっちさま〜 ありがとうございます。 おっしゃる様にシュナン・ブランは好きなのですが、セラーはシャルドネの完全支配下になっております。 ニコラ・ジョリー同様に大変素晴らしい作り手ですので、是非お試しくださいませ。上級キュヴェもございますし、ルージュのカベルネ・フランもございます。

Marcassin

ビオビオ・カボチャ大王さま〜 ありがとうございます！ 不思議ですねビオ香がプンプンのワインと、そうでなく普通の様なお味のワインとございますから。その点果物や野菜はビオ香を感じませんね。

Marcassin

アトリエ 空さま〜 ありがとうございます！ ロワールも秘めたお宝の山でございますね。未だ未だ知らない極上の生産者がいると思います。

Marcassin