ファネッティ ヴィーノ ロッソ サンジョベーゼカナイオーロ 地元では量り売りしているモンテプルチアーノ。 大型のセメントタンクで、なんの温度管理もなく、自然に発酵させて大樽で熟成。。。 するっと飲めるけど、タンニンがとてもまろやかでクラシカルな雰囲気があり安っぽい感じはないです♪ このワインから漂うのんびりとした雰囲気にはどこか懐かしさを感じます。 秋刀魚と秋茄子のパスタ 茄子の揚げ浸し

京ぶっち

茄子の揚げ浸し側とても綺麗な盛り付けデス〜✨✨(^^)

アトリエ空

空さん 最初は小鉢で出てきたのですが、イタリアンぽくないと言うことで、再度盛り付け直しです(^^;)))

京ぶっち

茄子が綺麗ですね〜！✨ あれみたい、レミーの美味しいレストラン(*'▽'*)

atelier

atelierさん ありがとうございます♪ ラタトゥイユですね♪ 私は嫁に『ラーメン屋の換気扇』と言って、怒られました汗、、、

京ぶっち

きゃー美味しそう(@￣ρ￣@)♡♡♡ さんまにナスにサンジョベーゼですか〜♪ うーん良いですねえ♡

Vanilla

vanillaさん まだまだ残暑で暑いですが、食卓は無理矢理秋モードです(^^;)))

京ぶっち

料理上手な 嫁さん～

アン爺

アン爺ｻﾏ ありがとうございます！ 面と向かっては言えませんが、自慢の嫁です(^^;)))

京ぶっち