ダヴィド・デュバン、シャンボール・ミュジニー、2021vt.です。 都心部を離れたイベントにて。 今日は、色んなワインをグラスでいただくことが出来る集まりです。最初に泡をいただき、白、白、赤と続いてきましたが、ソムリエさんが対応に忙しいので、このワインはダブルショットで（笑） 21年ですから、まだまだ熟成の段階ですが、さすがダヴィド・デュバンです。香りの段階から、これまでいただいたグラスから一段飛び抜けております。 赤い果実の瑞々しさ、チェリーに熟したイチゴ。フレッシュなスミレ、軽いスパイスになめし革のニュアンス。 しっかりとした果実味と澄んだ透明な酸味、シャンボールM独特の木陰のようなニュアンス、ジンワリと細長く続く余韻もいい感じです。 白も赤も、若くても良いものは良いですねー。

okok530