華やかな香り。カシスやベリー、ダークチョコや樽。 ふくよかで濃く、少しほろ苦さもある果実味。後半はしっかりしたタンニン。ちょっと高アルコール感。 トリトン・ティンタ・デ・トロはフィロキセラ禍を免れたDO地区だけに育つ、テンプラニーリョ最古のクローン 醸造：小さなバスケットを使い手摘みで収穫。ステンレス製の開放型発酵槽で土着の天然酵母を使い自然発酵させた後、ブルゴーニュとボルドー産のフレンチオークの樽に移し替え、マロラクティック発酵。その後、同じオークの樽でバトナージュを行いながら、8ヶ月間シュール・リー熟成。清澄・濾過処理hあせず安定剤無添加で瓶詰。 使用品種：ティンタ・デ・トロ100％標高：700〜710m畑面積：40ha植樹：1946年・1962年収穫量：2.5トン/ha(D.O規定：6トン/ha)生産量：約5000ケース(約60000ボトル)

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