ブルゴーニュピノ。らしさがあって嬉しい。透明度があってベリー系の香りはしつつ透明度は維持されている。やや凝縮感があって果実味も強め、好みはもう少しクリアなものだが、これもこれでおいしい。ザラつきはそれほどない。樽の存在感が感じられる。チャーミングな甘みの印象よりは樽や後味の苦味が印象的。

七草