満を持して カキづくし Jean-Claude Bessin Chablis Grand Cru 水揚げしたての牡蠣を食べたくて、兵庫県赤穂市の坂越漁港まで行ってきました。 産卵期を控えて丸々太ってとてもミルキーです。 現地で生カキと酒蒸しを頂きました。 帰宅してから、カキフライ、ミルク煮、カキグラタン、を作ってもらいました。 メインはカキオコです。お好み焼きにカキを敷きつめます。焼きあがったら、ソースはつけずに、岩塩でいただきます。 毎年このカキ祭りをした後は、食あたりで のたうちまわります。今年は、無事でいられますように・・・ 長くなりましたので、ワインのコメントは省略します。

ソバキュリアン麿

牡蠣❗いいですね～。当たっても食べたい?私もそうです?

しゅん◆

しゅん◆ さん フォローありがとうございます。 今回はどうやらカキにあたらなかったようです。コツがわかった気がします。後1ヶ月程、リスキーですがオイシイ牡蠣をたのしみたいと思います。 こちらからもフォローさせて頂きました。 よろしくお願いします。

ソバキュリアン麿

フォローありがとうございます♪ よろしくお願いしますヽ(*´ｪ｀*)ﾉ カキフライ…今晩のおかずにしよーっ♪(笑)

ゆう♪TOYAMA