翌日書いているので、印象忘れてますが、ロゼに近いぐらい甘くて、デミセックぐらいか？チーズあたりを肴にあまり考えずに開けて、失敗したと思った。でもワインとしては味の奥行きが深くて、苦味もあり、それだけで結構楽しめた。なんか気がつくと梅酒そっくりの風味が続いて、そのくせベタ甘くもなく、それがこの品種の特徴なのかも。

Shinji Ogawa