Vinum Bonum Rhenhessen Rivaner Trocken QbA ラインヘッセン・リヴァーナー・トロッケン・ クー・ベー・アー ヴァルター醸造所。 rivaner って多分はじめて。 辛口フルーティ。好き。 蛸とスナップエンドウのジェノベーゼ、鴨と八朔、焼きチーズ。 中国菜shin-peiさんの真似っこ:牛ロース片面さっと焼いて 酢で炒めた玉葱、甜醤油 黒七味 三つ葉。くるっと巻いてぱくり。 甜醤油、初めて作ってみた。

にわ晃子