レイナルド・エオレ リヴ・ドロワット　クロ・ベル・クロワ ブラン 2016 『高松・瓦町　御料理そごう』 御料理そごうさんでの4杯目。 大将おすすめのロワールのシャルドネ（サンスフル）。青リンゴ、レモンピール、塩加減が絶妙な出汁⁉︎ ワインの種類はそんなに多くはないのですが、大将は今ワインを勉強中らしく、これからますます楽しみなお店ですね。 日本酒にはかなりの自信を持っていらっしゃり、高松に来たのなら香川の日本酒を是非飲んでいって〜♪と４種類をおすすめ頂きました。 で…４種類全部飲んでみました(^^)笑 どれも美味しいです♪ 特に綾菊酒造さんの" 国重　純米大吟醸 "が1番好み。こちらは香川のオオセトという酒米だそうです。初めて飲む酒米で良い経験が出来ました。 みか○さんとお会いする度に日本酒を飲んでいるような気がします。飲ませ上手なみか○さんです♪笑 いくらご飯で〆かと思ったら、その後の本当の〆が最高に美味でした♪笑笑〜 とても素敵なお店をありがとうございました(^^) 10月13日備忘録 高松の夜はもう少し 続く〜♪

Mineji

良いですねー！お料理もめっちゃ美味しそー✨✨

アトリエ 空

ここでナチュールですか〜✨ 絶妙な塩加減の出汁！？ 美味しそうです、笑 日本酒もいいですね〜 オオセト、初めて聞きました！ 二割五分磨きの生原酒… 華やかな感じなんですかねー？ 面白そうです(^^)♡

ほろ苦ココア

ウニに目が釘付けです|ૂ•̀ω•́ )ｼﾞｨｰ 高松は日本酒も有名ですからね〜 やっぱり凱陣は外せないでしょう✨ ここでサンスフルを出して来るのがニクイです♡

toranosuke

お料理がとってもキレイで美味しそうです❣ 最後はたまごご飯ですか(?_?) なんでしょうか? これからライン入れてみます〜(*´∇`)ﾉ

meryL

空さん 流石に高松で知る人ぞ知る隠れ家と言われるお店でした♪ 全部美味しかったです(^^)

Mineji

ほろ苦ココアさん 旨味のある塩っぽいミネラル感が美味しいナチュールでした♪(^^) 流石！この国重の純米大吟醸は二割五分磨きの生原酒。華やかで芳醇なとても美味しいお酒でした♪

Mineji

toranosukeさん 焼き茄子だけでも美味しそうだったのに、焼き茄子の上にウニ♪乗っけてきやがったよ〜！若い大将にヤラレました♪ そうそう香川の日本酒と言ったら凱陣ですよね。最初にみか吉さんとお会いした時に飲ませて貰いました。凱陣も美味しいですよね。今回も美味しく頂きましたよ〜(^^) しかし、今回の一番はこの国重でした♪ ナチュール勉強中の大将が気に入っているサンスフル、これも美味しかったです。

Mineji

meryLさん イクラご飯で〆かと思いきや〜♪ これまた堪らん最後の〆が〜〜〜！ ご飯多めでお願いしました笑笑 そうです。卵がけご飯♪♪ 説明を聞き逃したので食べた感じでは、出汁醤油か何かで漬け込んだ黄身と高地の鰹節をたっぷり乗っけて〜♪ 美味しくて面白い〆の演出でした(^^)

Mineji