ゴージャス過ぎず、そつなくまとめた印象。 良く香るが、嫌味がない。アカシアの蜂蜜を垂らしたアールグレーやジャスミン。トロピカル方向は抑え気味。飲み口はすでに丸く落ち着いていて、もう少し早く飲んだ方が良かったかも。ドゥラスといえばべサールという感じだが、白もなかなか。中華の蒸し鶏、上湯のスープ、蓮の葉蒸しの海鮮炒飯などと。 パリにいた頃、中華やベトナム料理屋でヴィオニエを良く飲んでいたのを思い出す。

Pasteur

私はパリにいた頃、カンボジア料理屋のボブンをよく食べてました。白ワインも一緒に飲みましたが品種をよく覚えていません(^_^*)パリのアジア、アフリカ料理、当たると美味しかったです。

LSV

ボブンですか。懐かしい。あれもベトナム安食堂で食べるイメージがありましたが。揚げたてのネムには、良くロゼを合わせていましたよ。

Pasteur