色はロゼ？と思うほど薄い色、しかし濁りがあるため透明度は高くない。香りは今まで嗅いだことのあるピノとはかなり違う感じ。昔、実家で嗅いだことのあるナイアガラ畑のようなフレッシュなぶどうの香りと土の香りがした。 口に含むとミネラル感のある苦味の余韻が続く。色からは想像できない薄くない辛口といった感じ。 料理と合わせるにはこのくらいの辛口が良いかも。最初はいままでと違うピノに違和感があったが、これはこれで良いと思えて来るから不思議。

Hadakanoosama