明るいラズベリー、ストロベリー。 温度が低い時は、還元香が強くて硫黄らしい感じがあったけど、温度が下がるとキャンディっぽい発酵独特の香りがする。 飲み口は、ドライであっさりすいすい飲みやすい赤。油多く重めな揚げ物なんかとの相性は良さそう。今晩は自家製の豚カツをおかずに頂きました♪

Chisato Saito