STRADIS ROSSO ストラディス・ロッソ 試飲4 at ヴィノスヤマザキ ¥2,980/本 これも6/21抜栓の記載あり。アルコール臭がメイン。これは香りが抜けてる感じ。渋みも抑え気味。特徴なくぼやけてる。あくまで試飲扱いだからしょうがないけど抜栓4日目だと悪印象が残るだけのような気がするのですが...しかも有料やしf^_^; ------------------------------------ ■生産国・地域 イタリア・トスカーナ州 IGTトスカーナ ■蔵元名 テッレ・デル・マルケサート ■品種 カベルネ・ソーヴィニョン70％、シラー30％ ■タイプ・味わい 赤・コクあり オススメコメント サシカイア、オルネライア等の世界に評価されるスーパーワインを生み出したトスカーナ州「ボルゲリ地区」は地中海を望む高台に位置します。このテッレ・デル・マルケサートは、これらスーパーワインに負けない高品質なワインを何分の1かの価格で造りだす有望な生産者。現オーナーのマウリッツィオ氏のお爺さんがイタリア最高のスーパーワイン"サシカイア"で有名な「サン・グイートぶどう園」の一部区画を買い受け1954年に樹を植えたのが始まりなのです。マウリッツィオ氏はアンティノリ家で10年活躍した醸造家でもあります。「秀逸なワインは秀逸なぶどうから」をモットーに、畑を良く耕し除草剤などは一切使用しない自然派農法に徹しています。収穫におけるぶどうの選別は計3度も行い厳選します。そのぶどうに極力ストレスをかけずに自然酵母を用いて発酵、熟成中は樽が回る独特な仕組み（オクソライン）を利用し、澱を攪拌し旨みをより抽出する作業を行うというこだわりよう。現地ワインショップではサッシカイアやオルネライアと同等に「最も安くて旨いボルゲリワイン」として紹介されています！そんなマルケサートとヴィノスやまざきが共同で開発したオリジナルワインがこのストラディス。マルケサートのトップワインであるカベルネ・ソーヴィニヨン主体の「タラブーソ(7000円)」、シラー種100%使用した「マルケザーレ(10000円)」のワインを特別に樽から引き抜きブレンドしたのがこのストラディスです。フレンチオークで12カ月熟成。ブラックベリー、カシスのような黒い果実を頬張っているかのようなたっぷりの果実味を楽しめる日本限定の1本です！

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