ヒトミワイナリーその２ 天気が思ったより酷くなかったので 築地に仕入れに行ってきました 活け〆のコショウダイ(ヘダイ)は 明日以降の方がおいしいので 三枚におろしてしばらく寝かせてから ラップに包んでおきました 魚って肉よりかなり気を使います だから寿司屋や割烹に行くんだろうけど

はなおーたしゅんたさび

手前のウニじゃないですか？ ウニ！タイ！ウニ！タイ！… *\(^o^)/*

末永 誠一

私も 見つけてしまいました… ウニ…だぁ〜♪ いいですね、築地に行けて… でも、お魚は気を使うって分かります。 コショウダイはどうなるのかな〜♡

taiko

末永さん！ taikoさん！ 殻付きウニは＠420円也だけど 殻開けて身を取り出して掃除するの大変なのです！ 指が紫になる(^^;; コショウ鯛のその後アップしなくちゃですねー

はなおーたしゅんたさび

えーっ‼︎ 殻付きウニだったんですね！ 本当に美味しい物を頂くって やはり苦労が…^^; そう思うと しっかりと 料理人してますね〜♡

taiko

美味しそうなものって、ちゃんと手間がかかってるのですね〜(^^)

末永 誠一