Ch. de Fieuzal Blanc写真(ワイン) by Pasteur

Like!:26

LLLLL

REVIEWS

ワインCh. de Fieuzal Blanc(1996)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2020-01-19
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    Pasteur

    まろやかに熟成。甘やかなとろみが魅力。 鮮やかな色合い。熟しきったメロンや柑橘の香り。セミヨン由来の丸みとソーヴィニヨンブラン由来の酸が統合。スケール感はないが、興味深い熟成白。 神奈川の某所の酒屋で昨年末に見つけたボトル。意外に状態が良かった。 自宅にハーフのイケメン料理人が来て料理を作ってくれたので、セラーから色々出してみた。スモークサーモンといぶりがっこのコロッケ、昆布締め鯛に長芋とザクロ、炙った寒ブリを低温調理してパクチーソースであえた大麦を添えたものなどと。

    Pasteur

    Pasteur
    Pasteur

    OTHER POSTS

    • L
    • L
    • L
    • L
    • L
    • L