本当に久しぶりにイヴ・ボイヤー・マルトノのムルソー・キュヴェ・フェルナンド・ボイヤー2018年を頂いてみました。 4世代に渡りドメーヌを守り抜いてきた家族経営のドメーヌ。3つのトップのプルミエ・クリュやピュリニーにも畑を所有するドメーヌです。 このキュヴェはヴィラージュの4つの区画樹齢30年の葡萄から、創始者フェルナンド・ボイヤーの名を元にして作られたそうです。 綺麗な黄金色。 トーストされたナッツにレモンやバター、そしてハーブに少しのスパイスも香ります。 ミディアム・ボディでイエロー・フルーツが一杯の果実味に、少し強めですが果実の自然な酸味を感じ、エンドは淡いながらも長い余韻のミネラル感が続きます。ただ時間の経過でミネラル感も強く出てきて、とてもリッチなムルソーに。 とても2018年というヴィンテージらしさがうまく表現されているようです。 翌日は果実味が少しまろやかに感じますが、ストラクチャーも相変わらず綺麗で、数年後にも又再訪してみたいと思いました。

Marcassin

イヴボワイエマルトノ、ラフォンとかとは違った意味でいかにもムルソー、といった味わいで結構好きですね。 でもエチケットは以前のやつの方が魅力的かなぁ(笑)

くれぺん

Marcassinさま マルトノ、一度しかいただいたことがありませんが、飲み頃を外したのでしょうか、割と硬めのイメージと思っていましたがリッチさもあるムルソーなのですね。リッチなムルソー、好物です（笑）

hintmint

MarcassinNGH会長神父様、 イヴ・ボワイエ・マルトノ、今も醸造法を進化させて昔ながらのムルソー旧味、タルタルのムルムル！からは脱却してミネラリーなムルソー新味になっているらしいですね 蝋封にもなっているようですしラベルも変えてますな(^o^) さすが神父様お目が早い！ 18年早飲み新味イヴ・ボワイエ・マルトノ！ 良い白汁をお飲みです

白猫ホッサー

くれぺんさま ありがとうございます。 私は本当に久しぶりでしたのが、本当に違う意味で良いムルソーでした。しかも近年物ですので、力強く綺麗で、正直コスパがとても良いと思いました。 エチケットの印象は可もなく不可もなくみたいな感じでしょうか。。。

Marcassin

hintmintさま ありがとうございます。 良年で暑いヴィンテージ故に果実味のボリュームがあったと思いますが、酸味もきちんと綺麗に表現されていて良かったです。 リッチなシャルドネはカリフォルニアのカルト・シャルドネにも通じるところがありますが、違いはオークの使い方ですね。

Marcassin

白猫ホッサーさま ありがとうございます。 本当にこの頃のブル白は美しい果実と酸味、ミネラル感が教科書通りに皆優等生な出来栄えでございますね。そんな中でもそれぞれの個性があると思います。 昔の酸化した様なナッツに酸味の冴えないブル白は殆ど出会う事が無くなった様に思います。 今回は大型量販店のワイン屋でとてもお値打ちにナルヴォーと一緒に買ったのですが、プルミエも良いかもしれませんね。 え、早飲み、貴殿から伝染したのですが。。。

Marcassin