mamiko❤さんが好き過ぎて… ブルネロ連鎖です (って、常連のお客さんに一杯ご馳走になっただけだけど…(^_^;)) サン フェリーチェ社 カンポジョバンニ ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2011 美しく輝きのある深いガーネット色、エッジにはオレンジが垣間見え、粘性も高い。 チェリー、プラム、ざくろ、フィグ、ドライフラワー、ドライトマトの果実系の香り。 そこに同レベルの強さで存在するスパイス系の香りは、 クローブ、リコリス、シナモン、レザー、ダークチョコレート、バニラ。 36ヵ月もの樽熟に拮抗できる果実の力を感じることができる。 フレッシュから熟成へと移行する過程の最中にある状態の香りで、アロマとブーケが複雑に絡み合い、かぐわしい芳香を放っている。 力強いアタックから始まる味わいは、凝縮して迫る様な果実のエキスを感じさせながら、強くフレッシュな酸味、強靭ではあるが良く練れた滑らかなタンニンとほろ苦さを伴う。 確固たるストラクチャーと、15.5％という驚異的なアルコールの高さが、ヒートと甘やかなテクスチャーを与えながら長い長い余韻へと導いてゆく。 圧倒的な存在感、強く美しいワイン。 パスタは今日のまかない、 ベーコン、アボカド、舞茸のクリームソース スパゲティ 余ったアボカドでちょっと作ってみたが中々旨かった(^^)

Da Masa

質問です mamikoさんが好きすぎて ブルネッロを連鎖したいのですが セラーに無い場合 どうしたら良いのでしょうか？ 北海道 40代 男性

コジモ3世

爆笑⬆︎ 千葉県 50歳 女性

toranosuke★

縁が無かったと諦めましょう。 千葉県 50代 女性

rika♪☆

あら、聞いたことあるフレーズ（笑） 好きすぎてシリーズ(*´艸｀*) こんな素晴らしいまかないが食べられるなら里ちゃんも働きたくなります！

里ちゃん

ブルネッロ ディ モンタルチーノ〜。 確かに強く美しいワインですね。 アボカド入りの舞茸クリームパスタ も美味しそう。

Hiroaosta

ポチりましょう♪ 東京都 40代 女性

しんしん

里ちゃんさん、Hiroaostaさんっ、空気読んで～＼(^^)／

しんしん

強要しすぎっ！ m(__)m

しんしん

コジモ三世さん それは一大事です！ mamikoさんのハートを掴む為の方法をお教えします。 いますぐ、下記の口座へ振り込みを！ 只今キャンペーン期間中により、50万ゴールドの所を特別に30万ゴールドです！ 西荻窪銀行 桃尻支店 5524649 口座名 ブラックカンパニー ダ マサ まで。ここによろしく、です！(@_@)

Da Masa

toranosukeさん メルローが美味しく飲める魔法のポアラーが10万ゴールドです！ 今なら、同じポアラーをもう一つプレゼント！(@_@)

Da Masa

rikaさん 特別企画、「イケメンソムリエ Masaと味わう、グリッロの魅力を探るティスティング」 が25万円ゴールド！ 何と今なら、Masaソムリエ直筆サイン入りリーデルグラスが貰えます！ このチャンスを見逃すなー！(>_<)

Da Masa

里ちゃん 忘れた頃に「里ちゃんが好きすぎて…❤」やっちゃうかも(>_<) 只今アルバイトさん募集中です。 ワインも毎日飲めますよー(マジで！)

Da Masa

Hiroaostaさん このブルネッロは、逞しさと同時に、おおらかに受け入れてくれるような包容力を感じさせる良いワインでした。 余ったアボカドで手軽に作ったのですが結構美味しくて、メニューに載せようかと思ったくらいです(^^)

Da Masa

皆さん マサさんは？ 1. ソムリエ 2.詐欺師 3.どちらともいえない どれかなぁ～(笑)

コジモ3世

一刻も早くポチりましょう。笑 三重県 44歳 男性

アトリエ空

4.どっちも に1票！笑。 三重県 44歳 男性

アトリエ空

あ、空さん はっきり言っちゃった(笑)

コジモ3世

あーー！もう、 ざんねーん、こんな時に限って、充電切れてたのー(>_<)1人遅れて爆笑中。 ブラックマサさん以上に、しきり屋しんしんさんに惚れてしまいました❤️

hitomii

しんしんさん ついに出ましたね、本家本元！ おっと、ちょっと言い過ぎちゃったかなと後悔パティーンですね！(>_<) でも、大丈夫！ 今なら皆と仲直りが出来る「幸運の壺」が何と48万ゴー……以下省略m(__)m

Da Masa

コジモ三世さん 選択肢の中に「神様」「偉人」が入っていないのですが、記入漏れでしょうか？ ご承知とは存じますが「変態」は入れなくて結構ですので、 悪しからずm(__)m

Da Masa

って言うか、 ポアラー無しでも美味しく飲めるメルロープリーズ（笑）

toranosuke★

空さん 誤解です！ わたくしは皆々様の幸せの為に奉仕してるだけで、 そのお礼に幾ばくかの、ささやかな謝礼を頂いているだけでございます。 そんな空さんにだけ、特別なお話です！ 金運の上がる魔法のシャンプー台が今なら320万ゴー……以下省略m(__)m

Da Masa

hitomiiさん 充電切れでしたかー(>_<) それは残念です！ 今なら高性能ポータブル充電機が… もう、いいっつうの！って感じですね！ｽﾐﾏｾﾝ(*_*;

Da Masa

toranosukeさん しょうがないなあー 今度、店で眠ってる2005のボルドーシュペリュール飲んでみます？ 安いけど割りと美味しかったヤーツ でもトラさんの口に合うかなー(^_^;) って急に真面目な回答

Da Masa

爆笑なんですけど〜(≧∇≦) いやいや、光栄でございます(^▽^;) 私もMasaさんが好きすぎて❤やらなくちゃ!笑 でも、いっぱいご馳走になっただけで、これだけ書けるなんてスゴーイ✨ まかない美味しそう〜今度食べさせてください(^_-)-☆ あ、神奈川県　20代 　女性 ↑ウケてくれました?(≧∇≦)

mamiko·˖✶

↑ 20代の前に 「永遠の」が抜けてますね。 北海道 匿名希望

コジモ3世

↑気持ちだけは20代　の間違いのようです(･∀･) 神奈川　匿名希望♡

mamiko·˖✶

mamiko❤さん ありがとうございます。 mamikoさんに「好きすぎて…」なんて言われたら胸キュンし過ぎの心臓発作で死ぬかもしれません(>_<) ティスティングは同じワインでシェフにフルコメントを求めたので、自分も真面目にやってみました。 これが絶対の正解と言うことでは無いですが、シェフのコメントの少し違う部分を訂正したり等して、とても有意義な一杯でした(^^) 実はグラスの実験もしていて、キャンティ用、ボルドー、ブルゴーニュと三種試しました。 予想通り、サンジョベーゼにはキャンティ用グラスが最適で、ボルドーグラスはエグ味が出て論外でした。 愛するmamikoさんの為ならいつでもパスタ作りますよー(>_<)❤

Da Masa

↑精神年齢 10代 東京都 匿名希望

Da Masa

メルローが美味しく飲める魔法のポアラー買おうかな…。

ピノピノ

ピノピノさま 毎度ありがとうございます！ 今なら「Da Masaオリジナル 秘技！山飯レシピブック」がついて来ますよ。 お申し込みはお早めに！(@_@)

Da Masa

わーいわーい！シュペリュームだぁ♪ ハッ…しまった……正直過ぎました… 千葉県 24歳(永遠の) 女性

toranosuke★

良い色合いですね！ 思わず「美味そー！」て声が出ました。 油断したらアルコールにやられそう… でもそれで寝落ちしても後悔しなさそうに思えます(^^) 東京都 熟成を味方にしたい年頃 男性

末永 誠一

末永さん 本当に美味しそうな美しい色でした(^^) この美味しさが分かる人と感動を分かち合いながら飲みたい、素晴らしいワインです。 東京都 自身の熟成香(加齢臭)が気になる年頃 40代男性

Da Masa