2017 シルヴァーノ・フォラドール ヴァルドッビアデーネ・プロセッコ・スペリオーレ ブルット・ ナトゥーレ ヴェネト/イタリア とてもキレの良いプロセッコ！ ここまで結晶化した味わいのプロセッコは初めてです‼︎ 香りの圧は少し物足りない弱さで、泡立ちのキメや持続力も若干物足りなさを感じますが、実に素晴らしい味わい。 カリカリした、粒子の細かい鉱物のようなミネラル感が美しく、 果実由来のクリアでピュアな旨みが素晴らしいですね♪ そういう意味ではバランスは、あまりよろしくないはずですが、そんな浅はかな計算を嘲笑うような美味しさ∑(ﾟДﾟ) これでもう少し余韻が長ければとか、様々な「たら」「れば」が頭の片隅をよぎりますが、このワインの良さは、そんな飲み手の勝手な想いを一切忖度しないところにありますね。 こんな思い切りの良い振り切れたワイン、貴重ですね٩( ᐛ )و

iri2618 STOP WARS

エチケットからRMシャンパーニュみたい！と思ったら、味わいもそんな感じですね♡ 私好みかも… ちょっと追いかけてみます♪( ´θ｀)ノ✨

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これ、私もとても良いプロセッコだと思いました! 欲を言えばボリュームとか甘みとか、あとちょっとだけ何かが欲しいんですよね~。キレの良さも抜群だった印象なので、次の最新ヴィンテージも追いかけるつもりです♪

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

いつも色んなワイン楽しんでますね。(^-^)/

oku~t

miho_vinoさん エチケットは確かに「ぽい」ですね(笑) しかしながら、味わいはシャンパーニュとはかなり違います！ もっとシンプルで、もっと繊細です。このワイナリー、もともとは瓶内二次発酵のプロセッコを作っていたそうですが、発酵由来の香りや味わいが強くなり過ぎるためにシャルマ方式に変更したそうです。シャンパーニュが様式美と力強さを追求した日本刀だとすれば、このワインは鋭利さに特化した剃刀のような感じです。プロセッコ感の変更を迫られる、個性的で素晴らしいワインだと思いますよ(>_<)

iri2618 STOP WARS

Prosecco di Conegliano-Valdobbiadeneさん プロセッコの目指すべき姿を持ちながら、まったくプロセッコらしさのないワインだと思いました。こういうシャープ過ぎるほどシャープな酒質は、意図して作り上げたものだと思いますので、飲み手はこれを評価するか？しないのか⁇ の2択を迫られているのだと思います。私は、レビューに書いた通り、全面的に支持します！

iri2618 STOP WARS

となりの人間国宝(笑)さん 節操がないですね(苦笑) 知らないワインは、みんな飲んでみたくなります٩( ᐛ )و

iri2618 STOP WARS

私もですよ。一緒ですね。(^-^)/最近のんだモンテブルーナが良くてまだ他のを飲んでません。 モンテブルーナ最高でしたから

oku~t

となりの人間国宝(笑)さん やっぱりブライダは最高ですね！ 最近、ブライダのグリニョリーノをいただきましたが、品種は違えど、やはりブライダの味わいでした∑(ﾟДﾟ)

iri2618 STOP WARS

ブライダは最高です。 ブライダのグリニョリーノは、ブライダならではの味わいですね。

oku~t

>知らないワインは、みんな飲んでみたくなります٩( ᐛ )و 私もです。(笑)

chambertin89

イリーさーん これ！好きかもしれない♥と思い、ショップさんに問い合わせてみたら、取り寄せてあげるってゆってくれましたヽ(；▽；)ノｲｲﾋﾄﾃﾞｽ～ﾗｯｷｰﾃﾞｽ～ 届くまでに時間かかるみたいですが試してみれまーす♡♡♡ﾀﾉｼﾐ

みか吉

となりの人間国宝(笑)さん ブライダを好きな理由でもありますが、個性がはっきりと打ち出されたワインは飲んでいて楽しくなりますね！ このプロセッコもまさにそれなので、機会があれば、是非‼︎

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chambertin89@X-BLACKさん 似てますね(爆)

iri2618 STOP WARS

みか吉さん 作り手の思いは、やはり香りや味わいにきちんとあらわれると思います。こちらのワインがまさにそうだと思いましたので、みか吉さんのレビューを楽しみにしています♪

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