2022 カーサ・ワタナベ　「M」　メルロー/Merlot　勝沼　山梨/日本 土曜日のワイン。わんこワイン@Da Masa・その8 8杯目は、再びカーサ・ワタナベに戻って、フラッグシップのメルローの赤。 このあたりになると、さすがに記憶が曖昧ですが、北イタリアの赤や、オーストリアのブラウフレンキッシュのようなキリッとした味わい。 酸やタンニンがしっかり主張しています！ マサさんも、ラグレインやレフォスコに似ていると評されていましたが、「なるほど！」という感じです。 こちらには、メーカーズディナーでもマリアージュさせたという、豚頰肉のグーラッシュがペアリングされました。 グーラッシュは牛肉で作るものと思っていましたが、豚肉も良いですね♡ このメルローの酒質には豚肉の方がしっくりきますね！ 流石です‼︎ この後、実はもう1杯南アのカベルネ・ソーヴィニョンをいただいたのですが、撮影を忘れて飲み耽ってしまいました(苦笑) 軽やかで素晴らしい仕上がりの赤ワインで、コストコの終売とかで、とんでもない破格のバカ安価格のワイン。 先にいただいた、ドイツのトロリンガー＆レンベルガーの赤ワインと、甲乙つけ難いウルトラ級のハイコスパ・ワインですね⁉︎ いやあ、しかしよく飲み、よく食べました。ダ・マサさんの近くにお住まいの方が、本当に羨ましいです。 マサさん、シェフ、ごちそうさまでした♪

iri2618 STOP WARS

いやいや、楽しい夜でした(*^^*) 次はアルザスワイン会でお会いしましょう✨

DaMasa

楽しい時間を過ごすことができ、こちらこそありがとうございました！ アルザス&サヴォワ＆ジュラのワイン会も素晴らしかったですね♪ あちらのアップも頑張りま〜す(笑)

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