Jordan Alexander valley 2014 Cabernet Sauvignon (シカゴ出張中) 到着もそこそこ仕事をこなし会食へ。場所は地元で人気のステーキハウス「Gibson’s Steak & Bar」。 “シカゴNo.1”の呼び声高いステーキハウスはビジネス会食の定番スポットです。 22ozのT-boneステーキにはソノマのカベルネを合わせてみました。ブラックベリーに深みのあるタンニン。樽香も感じますが嫌味が有りません。余韻もほどほどにありお肉に寄り添う一本でした(._.)/。 ※イントロにSamuel Adamsも!これ懐かしくそして美味い、っと!...ここに来て時差で眠気が...でも最高ッ！

Tomon

Big city 春～秋 イイですが 真冬 大陸の寒さ 堪える❗

アン爺

アン爺様 本日は朝方以外は暖かで過ごしやすい一日でした。でも今週末から急速に寒くなるそうでシカゴ特有のWindyな日が多くなるとの事(ローカルメンバー談)。ここには20年振りに再訪しましたが何だか懐かしい街です...英語もクセなく分かり易いですし！(笑笑)。

Tomon

おおー！いきなりワインきましたね（笑） 老舗のステーキハウスでTボーン、アレキサンダーバレーのカベルネなんて最高のスタートですね！ Samuel Adams、美味しいですよね(=^x^=)

Jason

Jasonさん ここのステーキなら“行く”でしょう！お肉もヒレとサーロインの2種を一度に楽しめるT-Boneで絶妙のミディアムレアの焼き加減で肉の美味しさをこのワインが余すところなく引き出してくれました。明日はいよいよフクロウのお店です(๑˃̵ᴗ˂̵)！

Tomon