色は鮮やかな黄金色、澄んだ色合いでディスクも厚め。 白い花の香りを中心にグレープフルーツから始まりパイナップルに変化する。酸味がややシャープで果実味がジューシー、ミネラル感もあり温度帯によっては苦味も感じる。 チャーミングな表情とクールな表情を使い分けるグラドルのようなワイン。 合わせた料理白菜のカラシ和え、鶏と大根の煮物、厚揚げ豆腐、

山本渉