1648年から続くアルザスの名門ﾙﾈ･ﾐｭｰﾚさんのﾋﾟﾉｸﾞﾘ。 ｸﾞﾗﾝｸﾘｭ畑の完熟したﾋﾟﾉｸﾞﾘが味わえます。冷やし過ぎると渋味が前に出てきます。温度上がるに従って甘みが表れてきます。 余り冷やし過ぎず12,3℃くらいが一番酸味、甘み、渋みのバランスがいいように思います。 ﾋﾟﾉｸﾞﾘらしい渋み、酸味が熟成感ある甘みと相まって素晴らしい味わいで、白ワイン好きの方、ﾋﾟﾉｸﾞﾘ好きの方には自信もって薦められる気がします。

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