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REVIEWS
| ワイン | Casa Sant'Orsola Barolo I Siglati(2012) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
初日は少し硬い 早すぎたかな？
ok3737
三日目にして酸味がとけて 良い感じになってきた。 でも渋みが強いな
ok3737
4日目にしてかなり良い味 酸味が甘味に変わってきた。 アタックはマイルドで 後からがーって渋みが吹き上がってる感じ。 ネッビオーロの特徴通りのワインでした。
ok3737
ok3737
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開けて数日は酸味が強くて飲めたもんじゃなかった。 3日目あたりで酸味が落ち着いて程よい甘味に。 あたりはソフトであとから強い味、渋みが一気にくる。 もっと寝かしておけば良かったかな。
ok3737