熊本県の菊鹿町で収穫されたシャルドネ。ノン・ヴィンテージ。ステンレス醸造したシャルドネと、木樽で熟成させたシャルドネをブレンドしてあるそうです。 濃厚でドライ。いい意味で日本ワインじゃないみたいです。 刺身や魚の塩焼のような繊細な味わいの和食よりは、クリームソースやチーズを使ったこってりとした料理に合うと思います。

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