ソーヴィニヨンブランでここまで年数の経ったものは多分初めてです。コルクはうっすらカビに覆われていますが割りと良い状態。 若干の青さを残したイエローゴールド。香りも若干弱いかと思いますが、らしさが残った感じ。味は丸く爽やかさや清々しさは引っ込んだ感じはしますがソーヴィニヨンブランのもの。ひょっとしたら低温もしくは冷蔵庫で保管されていたのでしょうか？ラベルもラップされていて綺麗でしたし。もっともソーヴィニヨンブランの古い物は経験もないのでよく分かりません(笑)。シャルドネの熟成したものとの比較と思ったのですが、あまり変化がなく意外でした。

maasan