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| ワイン | M. Chapoutier Collection Bio Pays d'Oc Syrah(2013) | ||||||||||||||||||||
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コーヒーにウォッカと卵黄を入れるロシアンコーヒーも飲んでみたいです。
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| ワイン | M. Chapoutier Collection Bio Pays d'Oc Syrah(2013) | ||||||||||||||||||||
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コーヒーにウォッカと卵黄を入れるロシアンコーヒーも飲んでみたいです。
Wolverine
M. Chapoutier Collection Bio Pays d'Oc Syrah 2013 ついに出会えたミシェル・シャプティエ氏のビオディナミワイン！シラー種100％ ペアリング 「BRIE チーズ」 「アボカド＆海老サラダ」 「クロワッサン＆石窯全粒粉ブレッド」 「コーヒーホイップ」 これがワインと意外と相性が良いんですね。 最近知ったコーヒーワイン はアレンジコーヒーのひとつで(コーヒーとワインを混ぜ合わせることで作る飲み物)日本国内の一部のバーなどでも提供されているそうです。 シャプティエ氏のビオディナミ、予想よりもスパイシーなテイストだったので次回は、肉料理でいただきたいですね。
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