金曜日。 緊急事態宣言で時短営業をされてるため、なかなか行けなかったいつもの立ち飲みワイン屋さんへ。 やっと空いてる時間に帰れました。 マスターは規則正しい時間帯の生活になったって、前より顔色良くなってる。元気で何よりです。 最初は白、久しぶりのシャルドネをお願い。 グレネリー グラス・コレクション シャルドネ 南アのシャルドネ 色は薄いレモン色 涼しげなミネラル、柑橘系の香り。 シトラスの綺麗な酸味と塩の苦味。 ちょっとシャブリっぽいミネラルというか塩と石灰のカチッとした感じ。 涼しげでひんやりしたイメージでした。 後からじんわり甘みが加わってべっこう飴の余韻。口の中でどんどん印象が変わって面白かった。 フランスの酸味の柔らかいふっくらとした感じとはだいぶ違っていたので、 南アのシャルドネってこんな感じなんですか？（←初めて飲む産地品種の時ついつい訊いてしまうヤツ。他力本願） いや、ほんとはもっとボリュームのある樽っぽいのが多いと思いますよこれは単なるボクの好み。 （←で、だいたいこんな感じの答えが返ってきて玉砕） あー、なるほど涼しげ括りね。 と納得して、うんうんそーか言いながら美味しくいただきました( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

はじめ。