シラー（ズ）知らずに森の中…その16 2018 クスダ・ワインズ　シラー　マーティンボロー　ワイララパ　北島/NZ 12/1 シラー（ズ）苦手を克服する会・その2 木曜日のワイン。 シラー（ズ）が苦手な方に、シラー（ズ）を好きになってもらおうと、元々は7月28日の「シラーズの日」（毎年7月の第四木曜日）に予定していた会ですが、紆余曲折あって4ヶ月遅れの12月1日に、3家族が西荻のダ・マサに集まっての開催。 2本目は、「ポルチーニ茸のスフォルマート」に合わせて、私の持込みワインであるNZのシラー。 シラー（ズ）が苦手な理由を伺うと、パワフルさや独特のくどさ、後味に残るエグみなどが上がっていましたので、エレガントなタイプのシラーをぶつけてみました。 実は、クスダのシラーをいただくのは初めてで、飲んだことのあるワインの印象から、シラーもエレガントじゃないかな？エレガントなはず？多分エレガント！ と、勝手に想像して今回セレクトしたわけです(笑) だって、飲みたかったんだもん…。 さて、外観はまるでピノ・ノワールのような、少し黒みがかった、明るく透明感のあるルビー。 香りも、何だかピノ・ノワールみたいで、紫〜赤い花やラズベリーの甘酸っぱさ、上品な黒いスパイスのニュアンスがありますが、黒胡椒のようなピリつく感じはありません。 口に含むと、繊細なタッチの中にミネラルの硬さを感じます。 キレイな酸としなやかな果実の旨みが印象的で、とても冷涼感のある味わい。 2018という若いワインなので、当たり前ではありますが、エレガントさを感じさせつつも、全体にまだ開いておらず、ちょっと飲むのが早過ぎたかな？ という気がしないでもありません。 ただ、若い味わいの中に、素晴らしいポテンシャルを見つけるのも、また楽しいものです(苦笑) 多少開けるのが早くても、美味しいものは美味しい！ いやいや、良いシラーでした。

iri2618 STOP WARS

iri2618 STOP WAR様、 グスタのシラーも美味しいですよね♪ フフフ、でもあと10年待つと凄いんですよ。 d(^_^o)' 昔はグスタのシラーはピノ・ノワールより手に入れやすかったので、若いヴィンテージをついつい呑んでしまいました。 とっても美味しくいただけたのですが、やっぱり熟成すると‥‥☆☆☆ (^◇^;)

aiaisarusaru

ふふふ、そうそう、あと10年待つと凄いんですよ〜 (^^)笑

LaraMoon

aiaisarusaruさん　コメントありがとうございます。最初にひと口飲んだ瞬間「5年早い」と思いましたorz 飲んでる最中も、もう少し時間が…とか言いながら、それなりに早飲みを楽しみましたが、10年だったんですね⁉︎(苦笑)

iri2618 STOP WARS

Laraさん　もうヤメてぇ(苦笑) 早飲みでも美味しいシラーでしたよ。

iri2618 STOP WARS