ピエモンテ・ブラインド・ワイン会。第3フライトの1本目は、ジャコモ・コンテルノ・バローロ・カッシーナ・フランチァ2006年を頂きました。 セッラルンガ・ダルバの畑の葡萄で、大樽4年熟成だそうです。 美しいルビー色。 とてもタイトな赤黒果実。少しのローズや薬草、タバコなど複雑味があるのですが、とにかく閉じ気味。フルーツオイルの様なテクスチャーでどっしり感を感じますが、この上なくエレガントで綺麗な余韻。少しサビっぽいタンニンやそれに続く酸味とのバランスが素晴らしく、やはり素晴らしい酒質のジャコモ・コンテルノ。ただとにかく時間が必要な面持ちでした。

Marcassin