サンテミリオンのシャトー・スータール、1997vt.です。 サンテミリオンの中でも、長い歴史を有するシャトーのひとつで、格付けも初めからずっとグランクリュ・クラッセを維持しています。 他のシャトーに比べて長期熟成型と言われており、P氏も10年は人を寄せ付けないと評しているそう。 このワインは24年前のもの。 優れたヴィンテージとは言われてませんが、確かに元気。気の抜けたようなものは、全く感じられず、熟した黒系果実やドライフルーツの香りが沸き立つ。適度に丸くおさまった酸味に、シルキーなタンニン。オールド・ヴィンテージ特有の、要素の統一含蓄的なまとまりを、それなりに感じることができて、美味しいです。 どこかのネット店舗に「いまだ熟成の途上1982」とあったが、ビッグ・ヴィンテージだとそこまで長熟になるのか？興味が湧いてきます。

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