フィリップ・パカレ ボジョレー・ヌーボー。久々のパカレ。 ここ5年、もっとかな？飲まなかったけど 以前はこの時期に毎年飲んでたパカレの ボジョレー・ヌーボー。 自然派と言われるワインに目が向き 始めたきっかけになったワインの１つ。 Vinica見てたら飲みたくなっちゃった♪ んで飲む♪ あぁ〜〜先日飲んだラブレ・ロワよりも 穏やかな（控えめな）甘酸っぱい香り。 ラズベリーとスミレの花のような いい香りがふんわりと香る。 酸味もタンニンも割としっかりめ。 この感じが凝縮された果実味として 感じられるところなのかしら。 でもけして濃くはない薄旨沁み沁み系。 ゆっく〜りと味わって飲んでると 苺キャンディーみたいな王道ヌーボーの チャーミングな趣きもでてきて 最後、ボトル底の一杯を飲む頃には 微かに微か〜に豆の香りも顔を出して きました。 久々のパカレのヌーボー堪能しました♪ キノコと栗のチキンカレークリーム煮、 バターライスと胡桃パン、 トマトのバルサミコ和え にあわせていただきました。

takeowl

うわぁ~、いいボジョレー飲んでますねぇ。トマトもスイーツに見えてしまうのが不思議 (笑)

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

パカレのボジョレーヌーボー✨ 人気ですよね！ﾀｹｵｳﾙさんを自然派に誘った魅力的なボジョレーヌーボー✨一度試してみたいものです(´∀｀) お料理も素敵です✨

カボチャ大王

パカレ皆さん多く飲まれてますよね〜(≧∀≦)

アトリエ 空

パカレ入手されたんですねー！ 豆っぽいの僕も感じました(^^) チキンカレーすごく美味しそう！

ピノピノ

良さそうなボジョレーですねー✨ コメントからも伝わってきます(^^)

bacchanale（仮）

パカレいっちゃいましたねー！ これからアルパカに次いでパカパカ呼ばれそうな勢いですね〜とりパカ？笑 キノコと栗のカレークリーム美味しそう… で、胡桃パン、めっさ探しました、笑

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winecamperさんも飲まれていましたね。 ボージョレ、ナンダカンダで今年も飲めなさそうです( ；∀；)

Sugi.

自然派ヌーボー！いいですね〜♪

AYA☆

パカレのボジョレーヌーボー 行きましたか〜(^^) 今年もエレガントなのですね〜

wapanda

いろいろラインナップ見てると、パカレに行きたくっなっちゃうのわかります！ここって結構陰性な仕上がりが多いように思います。滋味深くて私も好みです(^^)

masa44

パカレのヌーボー(*´∇｀*)!! 自然派へのきっかけとなると、飲んでみたくなります(*^^*) 今日もカレー味♡ ボジョレーとの相性はどうでしたか( ´∀｀)??

きー

私も、パカレ飲みたくなってきました❗ ラズベリーとスミレの花ような香りを嗅いでみたいです♥ 薄旨沁み沁み系～✨ 青いお鍋ｶﾜｲｲ～♥

みか吉

人気ありますねー！ パカレのボジョレーヌーヴォー。。 関係ない時に、飲んだりするのもありかも +ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 

里ちゃん

今年もパカレ買えば良かった… 完全にヌーボーの波に乗り遅れた～(>_<) 波乗りジョニー♪…(￣ー￣) いや、波乗りジュゼッペ…敗北。

ジュゼッペ

フィリップ・パカレは未飲なのでとても気になってますっ！ちょっと高額なんでクリュ・ ボジョレー辺りから飲んでみようかなぁ～

pump0915

PdCVさん 久しぶりのパカレ♪楽しみました。 ぱっと手にとって飲めるのは ギリギリでボジョレー・ヌーボー くらいですね〜、今やアリゴテも なんかお高くなってしまって… たま〜に頑張ってブル赤やブル白 を飲む事も遠ざかってました。 変わらずの薄旨ボジョレーヌーボーは トマトバルサミコが甘く感じられて 確かに前菜というよりはデザート的に いただきました♪

takeowl

カボチャ大王さん ボジョレー・ヌーボー楽しみました♪ しばらく遠ざかってましたが カボチャ大王さんのおかげです！ 原点回帰してしみじみと飲みました。 カボチャ大王さんが毎年楽まれている 姿を見て、ワタシも毎年楽しんでた パカレさんでヌーボー復帰しました♪ ファーストアタックは“薄い”のが 特徴的なので、濃いキャンディ香を 期待するとアレ？と思われる場合も あるかもですが、ふんわりと素敵な 香りが追いかけてくるエレガントな 美味しいワインですよ〜✨ 来年はカボチャさんや空さんが 飲まれてたライオン、３つの畑の ガメイが使われているボジョレーを 飲んでみたいと考えてます♪

takeowl

アトリエ空さん ワタシも パカレのヌーボー楽しみました♪ なかなか美味しいですよ〜♪ 来年は空さんも飲まれてた ライオンエチケットの3種のガメイで 造られたボジョレー・ヌーボーを 飲んでみたいなぁ〜と思ってます♪

takeowl

ピノピノさん ワタシもパカレ買っちゃいました♪ 微かなお豆、顔出しましたね（笑） ワタシ、あれくらいなら 逆にホッとするというか和みます♪ 休みだったので お料理も頑張っちゃいました。 チキンソテーを玉ねぎとワインで 蒸し煮してカレー粉と生クリームで ソースにするだけの簡単料理ですが 添えたクリームチーズと一緒に 食べるとワインにぴったりでした♪

takeowl

bacchanaleさん 久々に飲みましたが 原点回帰してみました♪ ワインに嵌ったのは20年くらい前に 記念日にソムリエさんに勧められて 飲んだブル赤のポマールでしたが、 11〜12年前くらいからは ご褒美ワインとして自然派ワインを 楽しむきっかけになった１つが このワインだったものですから。 来年は長女が成人するので 優しい味わいのこんなワインで 乾杯しようかしらとか思いながら しみじみ飲みました♪

takeowl

パカレってしまいましたねw 私もパカレってしまいました(￣∇￣)

winecamper

miho_vinoさま ワタシもパカレで ヌボッちゃいました〜♪ 赤字PP以外にmiho_vinoさまが 希少と仰ってらしたオレンジ字と 緑字もあるらしいですね〜〜 緑エチケットは白のアリゴテとか ムルソーかと思っましたが、色々 あるようですね。 カレークリーム煮、初めて 作った料理でしたが家族全員から レギュラーメニューにして〜と 好評でした♪ きのこと栗とゴボウが いい味だしてくれました♪ くるみパンはスーパーで売ってる ヤツですよ〜普通のPascoのヤツ。 軽くトーストして食べました〜♪

takeowl

Sugiさん 久々にヌボリました♪ なかなか美味しかったですよ〜 しばらくしたらコンビニレジ前や スーパーのワゴンで叩き売られる 光景がボジョレー・ヌーボーの イメージを悪くしてますよね。 もの哀しい感じと、その頃には お祭りに乗り遅れた今更感で 手に取りづらいですし。でも、 このワイン、winecamperさんも 仰ってらしたように、ちょっとした ムーラン・ナ・ヴァンよりもガメイを 美味しく味わえるかもしれませんよ♪ 薄旨ガメイに興味がでたら 試してみてもいいかもですよ〜 美味しかったら、そっから マルセル・ラピエールなどいって〜 ジュラいって〜ロワールいって〜 あら不思議Sugiさんもいつの間にやら ナチュール党に（笑）

takeowl

AYA☆さん 美味しかったですよ〜♪ AYA☆さんの姉妹でゴージャスに 飲まれてたライオンエチケットの ボジョレー・ヌーボーもとっても 美味しそうでしたので 来年はアレに狙いを定めました♪ あとウンマそうなナチュールの 橙ワインを飲まれてましたね〜〜 アレも飲みたいです❤︎

takeowl

wapandaさん えへへ〜〜 パカレにしました♪ wapandaさんは マルセル・ラピエールでしたね〜 親戚繋がりという事で（笑） パカレもたま〜にガツンと濃いのも あるらしいですが（ワタシは濃ゆい パカレはまだ飲んだ事ないですが） やはりエレガンスが信条なパカレの ワイン。あくまでも上品にふんわり と香る趣きのあるワインでした。 基本的にモノセパージュ、 赤は薄旨が好きなのは ここが原点なのかしらん みたいな事を思いながら飲みました♪

takeowl

masaさん masaさん飲まれてたラピエールの シャトー・カンボンと並んでたので 迷ったのですが 今回はパカレにしました♪ 久しぶりでしたがパカレ節は健在？ 仰る通り陰性だと思います。パカレの アリゴテ、ポマール、ブル・ルージュ ジュヴレ・シャンベルタンを飲んで 共通に感じたのは、控えめで繊細な いい香りが静かにじんわりと沁みて くるイメージでした。好き嫌いはある かもしれませんが、ワタシは好きな 造り手さんです♪

takeowl

きーさん きーさんが毎年大切にされてる ボジョレー・ヌーボー解禁♪ ワタシは暫く遠のいてたのですが 今年はきーさんはじめVinicaの 皆さんの投稿を見て、堪らなく 飲みたくなりました〜〜✨ ありがとうございます！ ミーハーなものですから パカレやラピエール、ラングロール ティエリ・ピュズラ、先日の マルク・ペノなんかが 自然派へのきっかけでした♪ この日もカレー風味でしたが 栗、椎茸とエリンギ、ゴボウと ボジョレー・ヌーボー、というか ガメイやピノ・ノワールには ぴったりのお料理でしたので ばっちりでしたよ✨ 抜かりはありません♪ あ、もちろん主役は柔らかチキン でした！

takeowl

みか吉さん パカレも沁み沁み薄旨系ですよ〜 みか吉さんのポストに登場する ロワールやアルザスなんかの 素敵なロゼや薄旨な感じの赤に 通じる美味しさがあるかもです♪

takeowl

里ちゃんさん 何回か飲んだボジョレーヌーボー 以外のパカレのワインも共通した 世界観があると思いました。 あまりガツンと果実味が直球で くる感じではありませんが 遠くの方からじわじわと 沁みいってくる上品な果実味が なんともいい塩梅だと思います♪ 関係ない時に飲むのであれば ブルゴーニュ・ルージュや ムーラン・ナ・ヴァンもありますよ✨ 昔飲んだ白のアリゴテも そんなイメージでした♪

takeowl

みか吉さん あ、お鍋？ ウチの黄色のル・クルーゼは 20年選手、青いル・クルーゼは 10年選手のお鍋です♪ 使い込んでますよ〜 みか吉さんトコの 朱色のル・クルーゼと 素敵な濃い赤のストウブ？のお鍋 も素敵です✨

takeowl

ジュゼッペさん 去年のジュゼッペさんの パカレヌーボー投稿は イマイチな感想でしたものね〜 ワタシは今年から復帰のヌーボー でしたがなかなかでした♪ ワタシはここ数年波に乗れない でおりましたが 今年は楽しみましたよ〜〜♪

takeowl

Abeさん でてますね〜、 パカレのムーラン・ナ・ヴァンと モルゴンがあったと思います。 どちらも未飲なのでAbeさんの 感想を参考にしたいと思います✨

takeowl

winecamperさん 同じでしたね♪ ワタシもパカレでヌボリました（笑）

takeowl

たけおうる家のお鍋やお皿が好みです(*´艸`)

yocco15

ヨッコさま ありがとうございます！ でも、お皿は転勤族なので 極力増やさないようにしてますので いっつもおんなじお皿です（笑） お鍋なんかも10年20年選手達です♪ 使い込んで愛着沸いてます❤︎

takeowl