6/2 フルーツ、タバコ、シダー。 ミネラル、溶けてない。 中身が、'厳格'＆やや痩せ気味な感じ。 飲みごろは、まだまだ先だと感じる。 6/17 アルゴガス入れて、２週間おいて呑んだ。 ワインを注ぐと、辺りに、フルーツ香が拡がる！ ピークは過ぎた感があるけど、落ちついて、飲みごろ。 カシス、南国フルーツ、コーヒー、シガー、酵母臭。 痩せ気味な感じはない。 口に残る香りか、気持ちいい。赤系の、でも爽やかでキュートなフルーツ。 やはり、ボルドーは、古酒がいい。

John-ny