ニュートン・ジョンソンの14ソーヴィニヨン・ブラン ソーヴィニヨン・ブラン96、セミヨン4 南アフリカ 明るい麦わら色。ハーブ、青い草、メロン、パクチーの香り。果実味と酸は良いバランス。最後にほのかな苦み。 ハーブや草原のイメージはいわゆるソーヴィニヨン・ブランっぽい感じなんですが、何だか少し瑞々しく青々しいフルーツの印象やスッとする香りがして、ちょっと独特な感じがしました♫ ニュートン・ジョンソンも南アフリカのソーヴィニヨン・ブランも始めて頂きました〜(^^) こちらもワゴンセールの1本（笑） 今日はハロウィンという事で、仕事帰りに成城石井でハロウィンっぽい物を探しましたが、あまり見つけられず(￣▽￣;) いつも通りのお惣菜です… パクチーのサラダと塩から揚げとともに(^^) ハロウィンらしい音楽は何だろうと考えても思いつかず、マイケル・ジャクソンのスリラーを聴きながら(^^)♫ スリラーのショートムービーが日本で初めて放送された日、その日のうちに何回も見て、翌日学校でみんなしてゾンビの踊りを真似した思い出があります(￣▽￣;)

Yuji♪☆

南アフリカですね。 お味はいかが？byぽち♥ パクチーのサラダがとても美味しそうです。

みか吉

みか吉さん byぽち❤︎？？？ ついにみか吉さんとpochijisanさん、一緒に住み始めましたか(￣▽￣;) 南アフリカのポテンシャルの高さを感じましたよ〜♫ 自分のツボに合う物をじっくり開拓してみたくなりました(^^) パクチーサラダ、美味しかったです(*´∇｀*) 玉ねぎ、揚げ茄子、鶏肉、蓮根、トマト、人参が入っていて、ゴマドレッシングでした(^^) 僕はヤムウンセンが好きで、自分でも年に一度くらい作るんですが、今はふと、蟹、エビ、紫玉ねぎ、パクチー、小ねぎ、チャービルやベビーリーフなどを混ぜて、ナンプラー、レモン汁、砂糖、パクチーの根の摩り下ろし、唐辛子のドレッシングをかけたサラダを食べたくなりました(*^▽^*)

Yuji♪☆

南アのSBは自分も未飲ですが、vinicaやワインレポートなんかを見てると 高品質な国際品種の注目産地になりそうですよね。 コスパも高そうですし... しかしアレですね、ワゴンセールに外れ無し ですねっ(笑)

コジモ3世

以前に、ゆーじさんがワインの感想を書いていない時にpochijisanさんが聞いていたから、忙しいpochijisanさんの代わりに聞いておこうと思いましたが、ゆーじさんちゃんと書いていました…あはは(^^; 私もエスニック好きですが、作る時は、なんちゃってな感じでしか作ったことないです。ゆーじさんの本格的ですよね～✨パクチーの根のすりおろしって……どうやるの～？？？ 私、初めてパクチー食べたとき、これはドクダミ？と思いました。あの生臭さ。ドクダミの香りと同じですよね(*^^*) こういう香りが強いお料理には、どんなワインが合うのかなぁ～♥

みか吉

早ッ！あっという間に南ア到達ですね‼︎ このワインは、8月に2015を飲みましたが、ホント、独特な感じでした。私の場合は、パクチーの香りは取れませんでしたが、コリアンダー・シードの香りを感じました♪ 絶対にパクチー・サラダとの相性はイイはずですね〜（笑）

iri2618 STOP WARS

コジモ三世さん 南アは何だか面白そうですね♫ 僕が飲んだ事がある南アはシュナン・ブラン（2本）と、このSBだけですが、赤も飲んでみたいです(^^) 確かに！ 今のところワゴンセールに外れ無しです（笑）

Yuji♪☆

みか吉さん なるほど‼︎ そういう事でしたか(*^^*) ヤムウンセンの作り方を調べたら、『にんにく、唐辛子、パクチーの根をすり鉢でペースト状になるまですり潰す』って書いてあったんです〜(^^) そこにナンプラー、レモン汁、砂糖を入れてドレッシングは完成です(*´∇｀*) パクチーの香りがものすご〜く広がります♫ 苦手な人はたまらんでしょうね(￣▽￣;) どんなワインが合うんでしょうか♫ という事で、調べてみました(^^) 『ヤムウンセン ワイン』で検索すると、サントリーのHPがあって、 ロッソ・フレスカート、シャブリ、ソーヴィニヨン・ブラウ との事でした(*^▽^*)

Yuji♪☆

iri2618さん そうなんですよ(￣▽￣;) 僕も知らないうちに南アにたどり着いていました（笑） 本当、独特な感じがしました‼︎ ただちょっと思い返してみると、パクチーの香りと感じたのは、パクチーサラダを食べていたからかも知れません（汗） パクチーサラダを食べていないときにもう一度飲んでみないといけませんね(^^)

Yuji♪☆

iri2618さん 補足させて頂きますと、このニュートン・ジョンソンを買ったとき、僕の頭の中では ニュートン・ジョンソン ↓ オリビア・ニュートン・ジョン ↓ オーストラリア となっていて、これはオーストラリアのSBだと思って買っていました(￣▽￣;) だから昨日の夜まで自分が南アにたどり着いていたとは夢にも思わず（笑）

Yuji♪☆

Yuji♪☆さん コロンブスも、自分が到達したのはインドだと思っていたのですから、世の中、そんなものですよ（笑）

iri2618 STOP WARS

滋養ありそうなサラダが美味しそうです！(⌒▽⌒) SBに合いそうですねえ！ ハロウィンからのスリラー、、間違いないですね笑 僕もある程度踊れまーす！！

yutaro☆

iri2618さん 知らないうちにワインの悟りでも開いていたら良いのですが（笑）

Yuji♪☆

yutaro☆さん 成城石井のサラダはどれも良い感じです♫ サラダとSBはサッパリした雰囲気をお互いに引き出しあう感じでした(^^) 鶏肉を食べながら飲むと肉の甘みとワインの果実味が共鳴していました(*^▽^*) ユータローさんが踊るとカッコ良いでしょうねー♫

Yuji♪☆

悟り（！）ですか？ 私はいつまでも煩悩の虜ですね（笑）

iri2618 STOP WARS

iri2618さん 煩悩の虜、賛成です(^^)

Yuji♪☆

あれ？pochijiが、ぶらぶら散歩に出てる間に、代打、みかポチが(笑) 南アフリカのSBは、まだ、いただいたことがないなぁ…。パクチーの香りですか。それは、エスニックな お料理を持ってきたくなりますねぇ！ Yujiさん、でた‼ ﾆｭｰﾄﾝ･ｼﾞｮﾝｿﾝからの…ｵﾘﾋﾞｱ･ﾆｭｰﾄﾝｼﾞｮﾝからの … ｵｰｽﾄﾗﾘｱ！でなく、南ア 惜い(>_<) 惜しかった(笑)

pochiji

pochijisanさん 代打みかポチ（笑） 代打ポチみかもお願いします（笑） エスニックとの相性は良かったと思います♫ 出ました！ 話が飛ぶユージ(￣▽￣;) オーストラリアではなく南アでしたが、南アに行きたかったので良かったです(*^^*)

Yuji♪☆