カルディにて購入、ラベルのアートがいいですね(^^) 紫がかったやや濃いダークチェリーの外観、粘性はやや強い。 色調、濃淡、粘性などから、若々しく成熟したブドウを使用し、ALCも高めなことが予想できる。 熟したブルーベリー、ブラックベリー、スパイス、ドライハーブ、仄かに甘草や若干のロースト香、コーヒーも。 口に含むと、まずは豊かな果実味から始まり特徴的なツンとするスパイス、そして再びの果実感、酸味も比較的なめらか。 喉に通すと主張するAlcの強さ(14.5%)があるが、口内残る渋みは比較的穏やか。余韻は果実主体でやや長い。 香ばしさのある、又は甘辛のタレを使用した肉料理が◯

i.miya