今日のもう１本は、ボルドーながらメルロー単一。 16。酸味は強いが想像以下。頭からエアリングしながらいただいていますから、そのためかも。 とにかくメルローらしさ全開。教科書的フランスのメルロー。 トップはレッド・ペッパーのような香り。 タンニンは控え目。 しばらくすると、チョコレートの香り。 遅れて枯葉や土の香り。 というわけで、典型的なフランスのメルローでした。 【追記】 2015にはカベルネ・ソーヴィニヨンも少し入っているらしいです。毎年メルロー単一と決めている訳ではないのですね。そりゃそうか。セパージュがヴィンテージによって異なるのは珍しくもない。たまたまメルロー単一がベストという判断になったんでしょう。多分。

Nora