スペイン北部カタルーニャ地方の沿岸部、タラゴーナから東北に30km 内陸に入ったボナストレ村という場 所に拠点を構えるイタリア人カップルの蔵。 出身は北イタリアのアスティで、代々ピエモンテでワイン造りを行っている家系の出。 アントネッラ曰く、「マッシモの血はワインで出来ている。」と言わせるほどワイン人のマッシモ。 20 年前に建築の仕事でバルセロナに来て以来スペインに居住しているが、カタルーニャの中でも、特に 「タラゴーナ」の土地の「香り」に惹かれ、2000 年に2ha の畑を購入し、ドメーヌをスタート。 現在は借りている畑2ha と合わせて合計4ha の土地からワインを造っている。 畑と醸造所は近く、最も離れている区画でも4km しか離れていない。 瓶詰まで一貫してSO2 ゼロ。 土地の伝統的な少量栽培の土着品種を植えており、天然酵母で発酵、ノンフィルター。 試飲会。 日本で飲めるのは珍しいのかもしれません。 挙げている人が少ないですね。 がっしりしていて美味しかった。 スペインワインですが、優雅さもある。

WINE NINJA