オレンジがかったルビー 10年以上の熟成感は色からはあり 土、きのこの香り アタックは軽く 渋み、酸味も優しい タンニンなめらか 余韻細く長い 果実味はそんなに感じない きのこと、ポルチーニ風味のチーズを使ったリゾットに合わせたらいい感じだった 果実の優しい感じがホッとする コーヒーを飲んでいるような気分

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