久しぶりのジンファンデル。 やや淡さが見えるダークチェリーレッドの色調。 粘性強め。 クランベリーのような赤い果実のニュアンスにブルーベリー。そこにアスパラのようなほのかなグリーン、生肉、血液にコーヒー、ナツメグ。 置いておくとジャミーなニュアンスが出てきて、イチゴジャムの甘やかな香り。 複雑性がありますが、口に含むとチャーミングさを感じ、果実味があるものの甘さ自体はほとんどなく、赤い果実のフレーバーにさわやかな酸味。緻密なタンニン。 エレガント系で果実味が前面に出ており、なかなかおいしい。 ジンファンデルは最近生産量がかなり減っていると聞きます。パーカー全盛のときのような重甘な感じでなく、こういうエレガント系だと流行るんじゃないか？と思ったりします。

しみしみ