1日目：メチオノール？的な還元香が強かったのですが、グラスに注いで20分後ぐらいに僅かに芳しさが出てきて明日に期待を抱きます☺️✨ * 2日目：飲めるようになりました！ 味わいが強い……ポムロールの古酒飲んでるみたいなもはやしょっぱい感じ。 味わいは強いんだけど、余韻が足りない。 A.C. Brouillyの限界かな？ * 3日目：餃子を焼いて、さすがに餃子が強すぎると思ったけどとっても合いました? 味わいは少し落ち着き、この日が1番好み。 でも香りが急激に落ちてきたので今日で飲み切ります！ 3日目の香りは完全に紅茶と湿った葉。 * ▪️外観 Appearance 淡いガーネット pale garnet ▪️香り Nose 強さ：やや強い スミレ、イチゴ、クランベリー、ラズベリー クローブ、スモーク 皮革、イチジク、調理したイチゴ、林床、湿った葉、マッシュルーム （紅茶） →発達したワインである Intensity: medium(+) violet, strawberry, cranberry, raspberry, cloves, smoke, fig, cooked strawberry, leather, forest floor, wet leaves, mushroom (tea) →fully developed ▪️味覚 Palate 甘辛　　：辛口 酸　　　：やや高い タンニン：やや多い Alc. ：中程度 ボディ　：ミディアム(-) 風味　　：強い 余韻　　：やや長い Sweetness: dry Acidity: medium(+) Tannin: medium(+) Alc. : medium Body: medium(-) Flavour intensity: pronounced Finish: medium(+) ▪️品質評価 Quality level 非常に良い very good Balance　 ：◯ Length 　 ：△ Intensity　 ：◯ Complexity：◯ ▪️飲み頃 Level of readiness for drinking / potential for ageing 今が飲み頃、これ以上の熟成には向かない drink now: not suitable for further ageing ▪️その他 Other Region ：France＞Bourgogne＞Brouilly Cepage ：Gamay Alc.　　 ：13% Importer：株式会社ヌーヴェル・セレクション Price ：2,640 yen ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ instagram@vinire ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎

Maho.I