仏アルザス、レ・ヴァン・ピルエットの「2018 サヴール・ナチュール・エリック」です。 淡いイエローの色調。 香りには青リンゴと洋梨に白い花。 少しヨーグルトのようなニュアンスもある優しい香り。 味わいの果実はレモンと青リンゴ。 シュワッと感じる溌溂とした酸味と、蜜を蓄えた果実の甘味。 まだまだフレッシュ。 青リンゴをかじったような、爽やかな飲み心地。

末永 誠一