イタリアはピエモンテ州の銘酒、バルバレスコ。前回飲んで感動を忘れられず、再度購入しました。 イタリアの至宝、ネッピオーロのオレンジ色の明るい色合いが美しいです。タンニンがしがし、適度な甘み、酸味。高いアルコール。宅飲みには贅沢すぎる味わいです。 バローロはお値段も高価でなかなか手が出ませんが、弟分のバルバレスコなら、かろうじて手が届きます。我が家は、ソーセージに合わせましたが、高級感を出すなら、赤身の肉料理が合うと思います。

ぷろせっこ