中目黒のスペインバル　パブロにて。 記憶がうすれているが、個性的なワインだったような。 ロディティスはギリシャの主要白品種の一つ。 ペロポネソス半島からの買いブドウで、造っている。 ステンレスタンクにて醗酵。6か月熟成。 国/地域：ギリシャ ／ ケファロニア島 品種：ロディティス50%、その他主要白品種の ブレンド（ザキンティノ、ミュスカ、ツァウ シ、ヴォスティリディ、ムスカテラ）50％ 栽培：バイオダイナミック農法

Akemi Takeuchi