開けたてのボトルの注ぎ口からは､ブラックティの香り… グラスに注ぎ出されると､苺を煮詰めたような香りや 佐藤錦のようなさくらんぼ､樽が香る｡ 苺のようなテイストの引き締めるように穏やかなタンニンを感じる｡ 空気に触れるにつれ上質な苺のコンフィチュールを味わっているみたいで癒されます。 ベリー感と樽感のバランスがとても良いです。 ストリングタイプのモッツァレラチーズは、樽やタンニンを深く感じられます。 kiriやフィラデルフィアのクリームチーズは、 チーズの旨味まろやかさが活かされます。 カマンベールチーズは、白カビのビターさと旨味を味わう事が出来ます。 よつ葉のカマンベール&ブルーチーズは、チーズの美味しさそのまま感じられます。 ベッラ　ポルタータのフレッシュオリーブは、 オリーブの美味しさとワインの美味しさ双方を感じられます。 ピッツァ　クワットロフォルマッジ､ カマンベールチーズを使用したマカロニグラタン､ カポナータとクリームチーズを､合わせたもの、 よつ葉のカマンベール&ブルーチーズを使用したポテトサラダ､ ベイクドチーズケーキやチーズを使用したスイーツやミルクチョコレートなどにどうぞ!

kaoru.s☆