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熟成したガメイはどうなるのか、という実験も兼ねてずっとセラーに入れていたもの。状態は思ったよりよく、軽いながら熟成の香りもあり、と軽めの肉、濃いめの魚介にはいいバランス。
Takanori_YAMATO
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熟成したガメイはどうなるのか、という実験も兼ねてずっとセラーに入れていたもの。状態は思ったよりよく、軽いながら熟成の香りもあり、と軽めの肉、濃いめの魚介にはいいバランス。
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