20240607 ジャンテ・パンショ マルサネ・シャン・ペルドリ 2020 飲み比べた5本の中では際立ってしっかりした濃い色調。縁にうっすらとオレンジ色がかかってる。 香りには赤い果実、プラム。梅紫蘇の少し酸味を感じる香り。森の日陰の涼やかなシダや、木の皮のようなウッディなニュアンスに何故かヨードやゼラチンの香りがする。樽もやや強め。 飲むとしっかりと詰まった果実感。酸は高くクリア。ストラクチャーがしっかりしていて逞しさを感じる。 時間が経つにつれてロースト感が強くなり、さらに存在感が増してくる。 余韻は長く、アタックの割になんだか華やかな花の印象でギャップあり。 果実味力強く酸味は引き締まっていて、程よく鍛えた細マッチョといった感じ。

Pietro