“ボジョレーの帝王”ジョルジュ・デュブッフのクリュ・ボジョレー、サンタムールを頂きました。 香りは煮詰めたジャム、菫に黒糖。 味わいは中口、凝縮感があります。さすがクリュ・ボジョレー、単なるボジョレーとは違います。 ジョルジュ・デュブッフというと、イコール“ボジョレー・ヌーボー”で、正直造り手としてはあまり評価しておらず、8月に普通のボジョレーを飲んだ後もポジティブな印象を持つ事はなかったのですが、今回サンタムールを飲んでかなりイメージが修正されました。

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