Bel Colle Barolo Simposio写真(ワイン) by しみしみ

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REVIEWS

ワインBel Colle Barolo Simposio(2014)
評価

3.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
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詳細
シチュエーション
飲んだ日2020-05-23
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しみしみ

ベル・コッレ バローロ シンポジオ 澄んでいて深みのあるオレンジがかったダークチェリーレッド。やや淡いです。粘性強めです。 香りは開いており、バラのような華やかさがあります。ブルーベリー、カシスに、土っぽさ、それに血液をイメージさせる鉄っぽさを感じます。 アタックやや強めで、甘さはあまりなくドライで、なめらかな酸があります。そしてバローロらしい力強いタンニンがあります。 果実味をタンニンがスッと引き取っていくイメージで、余韻はやや短めです。 アルコール14% カツオの刺し身と合わせてるのですが、鉄っぽさがあることもあるからなのか、生臭さが出てくることもなく、とても合います。

しみしみ

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